DESARROLLO DE LA JORNADA

16:50 – 17:00 Acreditación de los asistentes.

17:00 – 17:10 Bienvenida e inauguración.

JOSE MARIA VILLALOBOS RAMOS
Alcalde- Presidente del Ayuntamiento de Utrera.

17:10 – 17:35 Presentación de la Jornada

ANTONIO JOSE DELGADO LACAL
Asesor de Marketing y coach en Comunicación. Formador y Conferenciante.

17:35 – 18:00 INSECTFIT BARRITAS PROTEICAS CON HARINA DE GRILLO

GABRIEL VICEDO CORNELLO Y ALBERTO MAS
Graduado en turismo y administración de empresas.
Técnico superior en dietética.
Propietarios INSECTFIT, empresa dedicada a la alimentación.

18:00 – 18:25 OPORTUNIDADES DE NEGOCIO, VENTAJAS MEDIOAMBIENTALES

ISMAEL FERREIRA PALOMO
Licenciado en Biología por la Universidad de Sevilla
Responsable en BIOPRIN del desarrollo de protocolos de crías de diferentes especies de insectos y su escalado industrial.

18:25 – 18:35 DESCANSO

18:35 – 19:00 ENTOSUR INSECTOS PARA ALIMENTACION ANIMAL

JOSE LUIS SÁNCHEZ ÁVILA
Técnico Forestal y Grado de Ciencias Ambientales Universidad de Almería
Gerente Entosur Insect Farm, empresa dedicada a la producción de alimentos vivos para animales

19:00 – 19:25 GRANJAS DE INSECTOS, MODELOS

JOAQUÍN GIL TOLEDO
Técnico informático. Promotor de BIOPRIN empresa dedicada a la investigación y desarrollo de productos para la cría e industrialización de insectos para consumo humano y animal como modelo de negocio y alternativa sostenible.

19:25 – 20:00 EXPOSICIÓN DE PRODUCTOS DE INSECTOS Y DEGUSTACIÓN